wild-hibiscus-champagne-pudding

Ingrediënten

Voor 6 personen:
1 potje Wild hibiscus bloemen
2,5 kopje champagne/cava of prosecco
0,5 kopje heet water
5 vellen gelatine
slagroom als garnering
pure chocoladehagelslag als garnering
mengkom


Bereidingswijze

Doe de wijn in de mengkom en voeg een half kopje hibiscus siroop uit het potje toe.  Los de gelatine op in het water en voeg deze toe aan de wijn. Roer het mengsel glad.
Doe 6 hibiscusbloemen onderin een mooi glas en verdeel daarna het mengsel over de glazen. Zet de glazen een paar uur in de koelkast. Garneer vervolgens het glas en presenteer dit bijzondere dessert aan uw gasten.